Кефир: польза и вред, правила употребления

Среди кисломолочных продуктов самым полезным считается кефир. Он хорошо усваивается организмом и положительно воздействует на систему пищеварения. Еще много полезной информации об этом продукте и не только, можно найти на сайте edim.guru – это современная энциклопедия еды.

Состав и свойства

Edim.guruВ кефире содержится большое количество витаминов, микро и макроэлементов. Поэтому он полезен для всех органов и систем. На организм человека кефир влияет так:

  1. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Он устраняет бактерии и очищает от токсинов. Наиболее полезным будет домашний кефир, так как в его составе много живых микроорганизмов.
  2. Предотвращает развитие заболеваний системы пищеварения, благодаря способности ускорять переваривание тяжелой пищи.
  3. Улучшает деятельность печени.
  4. Снижает уровень холестерина.
  5. Стабилизирует работу сердца. Поэтому его рекомендуют людям, страдающим тахикардией. Полезно употреблять кефир с корицей на ночь. Этот напиток нормализует сердечный ритм.
  6. Восстанавливает обмен веществ. Он выводит из организма токсины, а также способствует снижению веса. Но для этого следует употреблять кефир с низким процентом жирности.
  7. Укрепляет иммунную систему. Достаточно употреблять стакан продукта в день, чтобы повысить защитные силы организма.

Кефир насыщает организм фтором, железом, натрием, фосфором и другими необходимыми элементами.

Может ли кефир навредить?

Edim.guruНесмотря на массу полезных свойств, от кефира может быть и вред. Этот продукт не желательно принимать при наличии гастрита с повышенной кислотностью. В этом случае лучше употреблять простоквашу.

Кефир не подходит, так как он изготовлен процессом брожения и в составе имеет молочную кислоту, которая постепенно приведет к разрушению стенок желудка.

Правила употребления

Для того чтобы насытить организм полезными веществами, желательно пить жирный кефир. Для похудения лучше использовать низкокалорийный вариант. Для решения проблем со здоровьем кефир нужно пить так:

  • при дисбактериозе и болезнях ЖКТ на голодный желудок. Продукт обладает обволакивающими свойствами, что полезно для желудка и кишечника;
  • для снижения веса полезно пить обезжиренный кефир на ночь. Он избавит от чувства голода, и желание что-то съесть ночью пропадет;
  • в любое время суток, но не злоупотреблять. В больших количествах даже кефир может навредить.

Ежедневно употребляя этот продукт можно избавиться от многих заболеваний, а также предотвратить развитие возможных нарушений.

Виктория Иванова

Отзывы и комментарии

Популярные прически