Разрешенные продукты при сахарном диабете

Разрешенные продукты при сахарном диабете

Такое заболевание как сахарный диабет вызвано сбоем в обменных процессах организма, из-за чего глюкоза усваивается человеком в минимальных количествах. Именно поэтому питанию больного сахарным диабетом нужно уделять наибольшее внимание, ведь именно от него зависит характер протекания заболевания и возможные осложнения. При легких формах диабета правильно подобранная диета и употребление определенных продуктов питания являются основным способом лечения болезни. У большинства людей диабет ассоциируется со строжайшей диетой, при которой больным нельзя практически ничего. Это заблуждение. Рацион у больных диабетом весьма разнообразен.

Для того чтобы составить верный рацион, нужно узнать, что можно есть при сахарном диабете, ведь пища обязательно должна быть полезной и безопасной. Существуют общепринятые рекомендации здорового питания, диета под номером 9, входящая в их список, содержит именно те продукты, которые положительно влияют на обмен веществ и абсолютно не противопоказаны при диабете.

Разрешенные продукты при сахарном диабете
Разрешенные продукты при сахарном диабете

Первым в списке диеты стоит хлеб. Больным диабетом разрешено употреблять хлебобулочные изделия с добавлением отрубей. Суп для диабетиков может быть вегетарианским или грибным. Раз в неделю допускается борщ, фасолевый суп и окрошка. К счастью, при диабете можно есть практически все виды круп: перловую, овсяную, гречневую, пшено. При этом рис нужно покупать пропаренный или коричневый. Манка при диабете противопоказана.

Основным источником энергии для больных диабетом является мясо. Оно должно быть нежирных сортов, например: телятина, говядина, мясо птицы или кролика. Употреблять их можно в абсолютно любом виде. Колбасные изделия и субпродукты следует исключить.

Разрешенные продукты при сахарном диабете
Разрешенные продукты при сахарном диабете

По поводу рыбы при диабете никаких ограничений нет. Можно есть как морскую, так и речную рыбу, как с красным, так и с белым мясом. Молочные и кисломолочные продукты употреблять можно, но процент жирности у них должен быть минимальным. Из овощей для диабетиков также доступно абсолютно все, единственное, нельзя слишком усердствовать с употреблением картофеля, так как это очень углеводный продукт. Фрукты и ягоды не должны быть сладкими, например, можно употреблять груши, малину, яблоки, землянику, гранат и многое другое.

Разрешенные продукты при сахарном диабете
Разрешенные продукты при сахарном диабете

С кондитерскими изделиями нужно быть осторожными и употреблять лишь те, которые содержат заменители сахара. Также можно есть мороженое и мед, но не слишком часто.

Рацион больных диабетом очень широкий и включает различные продукты, которые оказывают благотворное воздействие на весь организм. Благодаря этому каждый человек сможет составить для себя полноценное меню из тех продуктов, которые ему нравятся.

Виктория Иванова

Отзывы и комментарии

Популярные прически

Фото и видео